生蠔汁怎麼做

材料：活生蠔、紅辣椒10克、洋葱30克、白醋60克。

做法：

將活生蠔撬開，將蠔肉和一邊蠔殼用清水洗淨，蠔肉瀝乾水分備用。紅辣椒10克切成小細粒。洋葱30克切成小細粒。將辣椒粒、洋葱粒和白醋混合。蠔肉入鍋蒸熟，澆上汁後即可食用。