平底鍋如何使用
1、 首次使用平底鍋時,宜先用性質温和的洗潔劑和水清洗鍋身,再用柔軟的抹布抹乾。切勿採用具腐蝕作用的洗潔劑或任何粗糙的金屬洗滌器或抹布,以免刮損鍋身的不粘底表層。
2、 要使新鍋處於最佳備用狀態,可用油塗遍鍋內, 再以小火把平底鍋燒熱,然後抹淨。抹淨後即可啟用。
3、 初用時,也許會有少許煙和氣味冒出,這種情形純屬正常。
4、 採用此平底鍋煮食時,先確保煮食地帶的周圍沒有任何障礙物,以免在翻轉鍋身時受阻礙。
5、 確保油脂滴盤內沒有任何殘留物,以免翻轉鍋身時不慎濺出。
6、把平底鍋穩置於火爐正中,切勿斜傾一側。
7、 翻轉平底鍋時,宜以略為傾斜的角度轉動鍋身,以免鍋內流質從排氣口溢出。
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