如何用平底鍋煎速凍餃子
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家裏有時候餃子包多了,會放在冰箱冷凍起來,留着下次吃。用平底鍋煎餃子,又快又方便,也更香。
從冰箱拿出速凍餃子,不用解凍
準備平底鍋,開小火,倒進少許油,油温不太高的時候就可以把速凍餃子碼進鍋裏,每個餃子留點空隙。
用中火稍微煎下餃子,一分鐘就好,接着往平底鍋倒進水,大概到餃子的三分之一高就好了,蓋上鍋蓋(透明的最好,可以看到餃子的情況)。等水燒乾,餃子也就熟了,接着用筷子把餃子夾出來即可享用啦。喜歡焦點的,可以在開鍋後稍微再煎一下。
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