朗姆酒冰淇淋的做法
經驗1.54W
朗姆酒冰淇淋的做法如下:
一、材料:
牛奶200克,蛋黃4個,朗姆酒40克,淡奶油300克,細砂糖100克,香草精數滴,葡萄幹適量。
二、製作方法:
牛奶,淡奶油,50克細砂糖放入小鍋內;蛋黃加入50克細砂糖放入盆中,用電動打蛋器打到顏色略發白;將材料在火上加熱,邊加熱邊攪拌,煮到剛沸騰關火,滴入香草精,放涼到不燙手備用;倒入打發的蛋黃中,邊倒邊攪拌;重新倒回小鍋內,小火加熱,有紋路產生馬上關火,不需沸騰;加入已用朗姆酒浸泡至少4小時以上的葡萄乾;倒入朗姆酒。放涼後裝入比較淺的容器中,放冰箱冷凍。2小時後拿出,用電動打蛋器低速攪拌勻,重新放回冷凍室。隔40分鐘攪拌一次,重複3-4次。-
李佳琦簡介
李佳琦,男,漢族,1992年10月出生,2011年考入南昌大學。電商主播,美粧達人,外號口紅一哥,美腕(上海)網絡科技有限公司合夥人。李佳琦曾於2018年9月成功挑戰30秒塗口紅最多人數的吉尼斯世界紀錄,成為塗口紅的世界紀錄保持者。2018年雙十一與馬雲PK賣口紅,最終戰勝馬雲。...
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