哈根達斯冰淇淋的做法

材料：雞蛋、純牛奶、白糖。

具體做法：

1、雞蛋取蛋黃，將白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打成乳白色；

2、把牛奶倒入鍋中，煮至微開；

3、將煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌（防止雞蛋被牛奶燙熟而結塊），可適量加入奶油和果醬；

4、將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，關火，倒入容器中晾涼；

5、把晾涼的的蛋奶液放進冰箱冷凍，隔兩個小時攪拌一下（防止有冰碴）即可。