冰淇淋的簡單做法

材料：4個雞蛋、2包純牛奶小袋的純牛奶、白砂糖3至4勺；

製作步驟：

1、把四個雞蛋打碎，蛋黃和蛋清都放在碗裏，不能混在一起，要分兩個碗裝；

2、把白砂糖倒入蛋黃裏，一起攪拌，直到變成白色為止；

3、將牛奶煮熱，慢慢倒入蛋黃裏，不要直接倒入，不然會凝成小泡，攪拌；

4、將蛋黃和牛奶攪拌後的蛋奶汁倒入鍋裏煮，要攪拌；

5、煮好後給它冷卻，然後放入冰箱，第二天就可拿出，再加一些水果即可食用。