定的瓶裝鮮奶怎麼加熱

對牛奶進行適當加温，方法有幾種：

（1）放在爐子上煮熱，煮時用火要適當（較小），且須邊煮邊攪拌，以免鍋底和鍋邊的奶受熱過快而發生焦結。當煮至表面有熱氣時，即可關火不必煮沸；

（2）微波爐加熱，新鮮盒裝奶必須先打開口，瓶裝奶要先揭掉鋁蓋，加熱數十秒即可，但該方法不適合無菌包，因無菌奶的複合包裝材料中有鋁膜層；

（3）用熱水浸泡加熱，將牛奶放入50℃左右的温水中浸泡5～10分鐘即可，熱水温度不宜過高。