柿餅澀怎麼處理吃不澀

用温開水泡一泡，脱去澀就可以食用了。月柿俗稱柿餅，以個大、形圓、肉厚、質軟、味甜而享有盛譽。它是選用良種水柿刨皮曬制而成，肉質棕紅半透明，餅皮凝有一層雪白的柿蜜霜，形圓，恰似中秋明月，故名月柿。