煮豬蹄凍放什麼調料

煮豬蹄凍放葱段、薑片兒、大料、料酒、鹽等調料。豬蹄凍是用豬蹄做成的凝固食品，豬蹄與豬皮便是很好的以內養外品。有些護膚品中稱含有膠原蛋白，説白了可以“補充”皮膚流失的部分膠原蛋白。將除了毛的豬蹄，切成適當的碎塊，放入適當的調料，加水進行長時間的熬製，使熬製的湯裏含有一定的皮膠含量，然後再冷卻，冷卻後豬蹄和湯就會凝固在一起，即可食用。