煮肉皮凍放什麼調料

煮肉皮凍放的調料有：生薑片、桂皮、花椒、茴香、鹽以及醬油等。

肉皮凍是一種蛋白質含量很高的肉製品。肉皮凍是滿族人的一大發明。以豬皮為原料加工成，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。