白菜的做法：美味的玻璃白菜

1、準備好乾貝。

2、用清水泡發半個小時以上。

3、白菜掰出老幫，剩下的洗淨。

4、煮開水，將洗淨的白菜過一下水，讓其保持原來青翠的菜色。

5、將過水的白菜裝盤，加入乾貝。

6、準備好雞湯，加入鹽拌勻。

7、將雞湯淋在白菜上，放入鍋中，用大火隔水蒸。

8、約15-20分鐘後，白菜蒸熟蒸透即可食用。