新鮮雞爪怎麼有黃黃的東西

新鮮雞爪黃黃的東西那個是疫苗，在養殖場養的雞都會定期注射疫苗，以防雞患上流感。如果買的是農村自己養的就不會有。雞爪，又名雞掌、鳳爪、鳳足，是雞的腳爪，可供食用。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，而稱做鳳爪。在我國南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較複雜。