吃完含有醋的食品能不能喝牛奶

吃完含有醋的食品不能喝牛奶，原因：

牛奶中含有大量的蛋白質，當蛋白質遇到醋時，電荷平衡會被打破，產生酸凝現象，凝結成肉眼可見的絮狀物或顆粒，從而影響蛋白質的吸收；醋和牛奶不在同一時間段喝，應錯開時間飲用，這樣能夠更好的吸收牛奶的營養。