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調味甜奶素怎麼用美食天下

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調味甜奶素怎麼用美食天下

1、調味甜奶素的主要原料:蔗糖、食用植物油、鮮奶、奶粉、麥芽糊精、水、穩定劑、食用香精食。

2、調味甜奶素用於食品生產中冒充煉乳,煉乳因為是濃縮奶,糖分比較高,一般用煉乳直接塗抹麪包、饅頭,製作木糠、蛋撻等。

3、調味甜奶素可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等,如果做麪包的時候加一點,可以使麪包更鬆軟;一般用淡奶油製作慕斯、冰淇淋、蛋撻、西式濃湯、意麪白醬等。