橘子吃多了皮膚會不會變黃

皮膚顏色是由黑色素，血紅素以及胡蘿蔔素這三種因素所決定的。黑色素主要是決定皮膚的深淺，血紅素主要是給於血液細胞的顏色血紅素若與氧氣結合就能產生健康的膚色，如果缺氧的話那麼皮膚的顏色會變得蒼白。胡蘿蔔素是給予皮膚黃色的色調的因素，如果太多吃黃色的食物如橘子等也會使皮膚變黃。我們亞洲人的皮膚因胡蘿蔔素較多稱之為黃種人。