韭菜可以跟白菜一起炒雞蛋嗎

材料：韭菜400克、雞蛋2個、白菜葉適量、鹽3克、料酒5毫升、生抽5毫升、糖3克。

1、韭菜洗淨後切段，白菜切條狀，雞蛋在碗內打散後倒入料酒，攪拌均勻；

2、鍋熱後注入油，倒入蛋液，用筷子滑炒至散後盛出備用；

3、鍋內重新注入油，7成熱時倒入韭菜、白菜大火翻炒，調入鹽、糖、生抽，大火翻炒20秒；

4、倒入雞蛋，翻炒5秒即可。