請教夏天如何吃紅棗

紅棗的吃法：棗可煮、蒸、生食、制甜羹，可入各類補膏及湯藥。至於紅棗赤豆粥、紅棗糯米粥，自古以來就是老年、虛弱之人的療養保健飲食。紅棗與芹菜一起煎服，有助降低膽固醇和軟化血管。在紅棗里加點花旗參，健脾胃，清熱氣。

紅棗可調製家常便菜，配合其他食品烹調，補益身體，紅棗煲花生，對於患腳氣病者有輔助作用；紅棗蓮藕湯，能補血，使膚色紅潤。紅棗製成糕餅，潤顏滋養。