蕎麥與什麼搭配熬粥好

蕎麥和大米、黑米、糙米、燕麥、紅豆、小米、栗子、南瓜熬粥好。

蕎麥大米粥：

材料：蕎麥50克、大米25克、水適量。

做法：

1、蕎麥提前用水浸泡3小時以上，大米浸泡30分鐘；

2、鍋中燒水，煮沸，加入蕎麥、大米，煮沸後用小火加熱，繼續熬約40分鐘左右即可食用。

蕎麥雜糧粥：

材料：大米、蕎麥、燕麥、黑米、小米、糙米。

做法：

1、將除大米外的粗糧提前用温水泡4個小時；

2、將大米和泡好的粗糧一同放入電飯鍋中，加水，使用煮粥模式煮沸後繼續煮40分鐘左右即可食用。

蕎麥紅豆小米粥：

材料：紅豆175克、小米120克、蕎麥適量、清水適量。

做法：

1、紅豆和蕎麥洗淨，提前數小時浸泡，小米只需洗淨瀝乾水分；

2、先將浸泡發軟的紅豆倒入壓力鍋，加入適量清水，蓋上鍋蓋大火煮沸約二十分鐘後熄火，燜十分鐘打開鍋蓋；

3、倒入小米，再倒入蕎麥，攪拌均勻，重新蓋上鍋蓋大火煮沸十多分鐘熄火即可。