生的滷蝦醬可以怎麼吃

1、蝦醬雞絲炒飯：雞絲120克，白飯350克，生菜葉2塊(切絲)，雞蛋1只(打勻)；將雞絲以1茶匙生粉及1茶匙油醃20分鐘，然後慢火爆香少量蝦醬，加雞絲炒熟，最後加白飯及雞蛋，下生菜炒勻即可。

2、蝦醬炒豆腐卷煎餅：油少許，葱絲少許，蝦醬、豆腐，雞蛋兩個，先將豆腐切很小的丁，下油略煎，去去水分，盛出油燒熱，下葱絲，放蝦醬，不停的翻動，大概兩、三分鐘炒出香味，下豆腐，略炒，下打散的雞蛋，使其不要單獨成型，附着在豆腐上為好。

3、此外，蝦醬可以用來炒空心菜，也可以用蝦醬當醃料炸雞腿或者雞翅等。