能每日三餐的吃粗糧嗎

中國營養學會建議的粗糧攝入量是每天50至100克，太少或過多都不好。粗糧包括精米白麪以外的穀類和豆類。但其含有較多食物纖維，吃多了會影響人體對蛋白質、無機鹽以及某些微量元素的吸收，甚至還會降低人體的免疫能力。因此，一日三餐粗細糧搭配吃才最合理。 早餐喝粗糧是理想的選擇，煮粥時，可以適量加點燕麥、糙米、薏米等。也可以在磨豆漿時多加幾種豆子，如紅豆、綠豆、黑豆等。 中午粗糧入菜。一些不易消化的粗糧，如紅薯、玉米等此時吃就比較好，不但能保障碳水化合物的供應，還能提供更多維生素和人體必需的微量元素，滿足整個下午所需的能量。晚餐粗糧細做。粗糧細做好消化，晚餐最好選不脹氣、促睡眠的。建議晚餐可以喝碗小米粥，或者吃大米小米做成的二米飯。 粗糧雖好但有胃病或消化性潰瘍的人不宜多吃。