胡蘿蔔木耳雞蛋能在一起炒嗎
經驗2.21W
胡蘿蔔木耳雞蛋做法材料:胡蘿蔔、木耳、雞蛋、澱粉、油、姜、糖。
步驟:
胡蘿蔔切絲,木耳切絲,薑片切絲備用。雞蛋打好放碗裏,加少許澱粉;胡蘿蔔放入開水中滾熟,斷生後倒出,控幹水;放油,油熱後把火關到最小;倒入雞蛋液稍微煎一下後盛出;鍋中還有剛才的剩油,放入薑絲炒出香味來後,倒入胡蘿蔔和木耳一起翻炒;稍微片刻放入一勺糖;然後放入剛才的雞蛋一起翻炒,均勻後放入鹽,裝盤,盛出即可。-
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