土豆燉雞能放花生米嗎
一、土豆燉雞能放花生米。
1、土豆不能與石榴、西紅柿、螃蟹、櫻桃、柿子、香雀、香蕉同食。
2、雞肉不能與大蒜、芝麻、紅薯、菊花、李子、鯉魚、糯米、檸檬、芥末同食。
3、花生米不能與豬心、毛蟹、黃瓜、蕨菜同食。
二、操作步驟:
原料: 雞肉300g,瘦肉250克,土豆2個,胡蘿蔔半個,花生100克。
做法:
1、土豆和胡蘿蔔分別削皮切滾刀,瘦肉切大塊,雞肉切塊,花生清洗乾淨。
2、瘦肉和雞肉放進鍋裏,加入沒過材料的水,放入幾滴白酒和幾塊薑片,煮開後,撈出沖洗乾淨浮沫。
3、全部材料放入鍋裏,加入10碗水,大火煮開後,繼續大火煲15分鐘,再轉小火煲1、5個小時。
4、放鹽調味即可。
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