剛烤好的麪包為什麼不能接着吃
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1、因為剛烤的麪包太燙不易咀嚼,而且把高温食物帶進胃裏會使胃壁血管擴張,消化腺分泌活動增強,延長了消化吸收過程,從而影響身體健康。
2、剛出爐的麪包聞起來香,那是奶油的香味。麪包本身的風味是在完全冷卻後才能品嚐出來的,馬上吃對身體有害無益,易引起胃病。
3、麪包至少放上兩個鐘頭才能吃。因為麪包在剛出爐時,仍處高温狀態,這時麪包的酵母並還沒有完全消失。若在此食用麪包,會將有害的致癌物食入。麪包在剛出爐後,當面包的中心温度降至40度以下冷卻後,酵母作用才會停止發酵。
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