剛出爐的麪包為什麼不能吃

1、麪包剛出爐非常燙，不容易咀嚼，高温食物直接通過食管進入胃部，會給食管和胃部造成損傷。因為高温的食物吃到胃裏會使胃壁血管擴張，消化腺分泌活動增強，延長了消化吸收的過程，影響身體健康；

2、麪包冷卻之後才是麪包的味道，剛出爐時只是奶油的香味。馬上吃對身體有害無益，易引起胃病；

3、麪包不宜熱食，剛出爐的麪包含有許多二氧化碳，這是在發酵與烘培過程中產生的。可能會吃進太多二氧化碳，不僅容易漲氣，再者胃的消化功能較差的人食用後也容易產生胃酸。放涼一些再吃比較好。