烤麪包吃多了好不好

從熱量來説，以表皮乾脆的脆皮面包熱量最低，因為這類麪包不甜，含糖、鹽和油脂都很少，烘焙後表皮脆硬，趁熱吃非常可口。法式主食麪包和俄式大列巴都屬於這一類，營養價值和饅頭大體類似。硬質麪包和軟質麪包加入雞蛋、糖、牛奶、油脂等材料，只是加入的水分不同。孩子們喜歡的吐司麪包、奶油麪包和大部分花色點心麪包都屬於軟質麪包。軟質甜麪包含糖約百分之15，油脂約百分之10，吐司麪包更多一些。但因為加入了雞蛋和奶粉，營養價值也有所增高，適合給嬰兒食用。