雞翅有哪些做法

鹽焗雞翅。雞中翅清洗後檫幹水份，加入鹽焗雞粉拌勻，醃15到30分鐘。平底鍋內放少許油，將雞翅中火慢煎。煎至兩面金黃，即可食用；蒜香雞翅。取一隻碗，倒入生抽、鹽、生薑末、黑胡椒粉、香葉、料酒做成醃肉料。雞翅反面切幾個小口，放入醃肉料內，醃一小時。大蒜切末。取油鍋，下入醃好的雞翅，倒入適量的白糖，煎到上色。倒入生抽，炒均勻後倒入蒜末炒香。加適量的水，燜煮。雞翅熟後，入鹽收汁即可；香辣雞翅。雞翅洗淨，用家樂炸雞粉醃料，醃至入味。將醃好的雞翅，放入乾麪粉中，讓麪粉均勻地覆蓋在雞翅上。裹好麪粉的雞翅放入麪粉篩中，將其篩至麪粉成絮狀，鍋中放入油，燒熱，入雞翅，炸至兩面金黃，即可撈出。