火腿腸裏有肉的成分嗎
火腿腸是深受廣大消費者歡迎的一種肉類食品,它是以畜禽肉為主要原料,輔以填充劑,然後再加入調味品、香辛料、品質改良劑、護色劑、保水劑、防腐劑等物質,採用醃製、斬拌、高温蒸煮等加工工藝製成的肉食品,其特點是肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。
營養成分:火腿腸含有供給人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種礦物質和維生素等營養,還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強等優點,還適合加工成多種佳餚。
保存事宜;
1、火腿腸應放入冰箱冷藏保存,保質期一般為180天;
2、如不能冷藏保存火腿腸,應儘快食用,尤其是在夏季或環境温度較高的地方;
3、孕婦、兒童、老年人和體弱者少吃或不吃為好;
4、肝腎功能不全者不宜食用。
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