燜面飯店怎麼製作
經驗1.31W
1、先把油熱了,放花椒、大料熟一下,然後花椒、大料撇掉。
2、把少量肉餡、葱、姜、蒜、少量鹽、醬油大火煸炒一下,然後放洗好的扁豆和切成塊的土豆,再放適量的鹽和醬油然後翻炒一小會。
3、放入一個或倆個西紅柿再翻炒一下。
4、然後放入水,等水沸騰後把面放在上面,蓋好鍋蓋,大概中火燜15分鐘左右。
5、水基本沒有後關火,然後把面和菜翻勻就可以。
標籤:飯店
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