奇亞籽蜜怎麼製作

取適量奇亞籽放入杯中，向杯中加入半杯開水，邊加邊快速攪拌均勻。等到水温自然冷卻至50攝氏度時，向杯中加入蜂蜜。等到水温冷確到室温後，向杯中擠入檸檬汁並攪拌均勻，最後向杯中加入冰塊、檸檬片和薄荷葉即可。

奇亞籽是薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子，原產地為墨西哥南部和危地馬拉等北美洲地區，其中質量最好的被稱為虎紋奇亞籽。奇亞籽較小，一般為長1.87mm、寬1.21mm、厚0.88mm，呈橢圓，表面光滑，顏色從米黃色到深咖啡色，表面帶有大理石紋脈絡線。它是omega-3脂肪酸含量最豐富的食物，並且含有天然抗氧化劑。