奇亞籽要泡多久

奇亞籽需要用冷水泡1個小時左右、熱水泡需要15-20分鐘左右、温水則需要30分鐘左右才能泡發。奇亞籽的吸水性很強，用開水沖泡以後會膨脹，並且四周變成透明的形態。奇亞籽是一種纖維素、果膠含量豐富的食物，具有很強的吸水性，能膨脹12倍。而用開水泡可以縮短奇亞籽完全泡開的時間，方便快捷。

用於食品：

食品原料：奇亞籽已經在不同的國家廣泛應用開來，如泰國，墨西哥，阿根廷，智利，新西蘭，日本，美國，加拿大以及澳大利亞等。主要應用於飲料，穀物棒，餅乾，麪條，麪包，酸奶等。

用作香料：奇亞籽油含有多種揮發性成分，可以用於製作調香劑作為芳香成分的來源。

改性材料：奇亞籽的表面含粘多糖，可作為包埋和薄膜改性的原材料。