怎麼判斷豆泡是否變質
經驗1.91W
1、看顏色。一般情況下,新鮮的豆泡外表都是金黃色的,顏色不深不淺,黃的比較自然,但是,變質的豆泡顏色可能會變得比較深,顏色會偏暗,可能會變成黃褐色,可能會發黑。
2、聞味道。正常的豆泡聞起來豆乾一樣的味道,不會很刺鼻,也不會有任何異味,而變質的豆泡聞起來可能會有黴味或者哈喇味。
3、用手捏。正常的豆泡表面金黃的,比較乾燥,整體是比較蓬鬆的,而變質的豆泡用手捏一下,會有粘粘的感覺,濕漉漉的,還很容易破裂。
4、嘗味道。正常的豆泡吃起來是一股豆乾的味道,是比較香的,而變質的豆泡吃起來會發酸、有餿味,還會容易產生苦味,這種就不要吃了。
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