如何判斷魔芋是否變質
1、聞氣味:新鮮的魔芋帶有淡淡的鹼味,但無腐爛臭味或其他異味,如果聞着魔芋帶有異味的話,就是變質壞了的表現,不能再吃,以免對健康不利。
2、看質地:魔芋新鮮狀態下,質地水嫩有彈性,如果變幹,類似膠狀物一樣的話,很可能是失水導致的,此時魔芋口感也會變得不好,不建議繼續食用。
3、嘗味道:魔芋本身並無特殊味道,如帶有酸味、苦味、澀味等怪味的話,魔芋可能已經壞掉了,是不可以再吃的。
魔芋冷凍後變硬了咋辦正常現象,解凍即可恢復。
將魔芋豆腐切成約一釐米寬的小長條,然後將它倒入保鮮袋中,瀝乾水分再將保鮮袋給它打結栓好,放入冰箱的冷凍室當中,這樣的魔芋豆腐保鮮三個月甚至一年都不會壞掉,但冷凍後的魔芋會變得很硬,需加入少許食用鹽幫助解凍,恢復常温狀態後的魔芋會回到軟彈的狀態。
吃魔芋一個月瘦多少斤因人而異。
100克左右的魔芋粉熱量只有4大卡,幾乎可以忽略不計的脂肪含量,完全符合脂肪含量小於0.5g/100g,無脂肪食品的國家標準,堅持吃一個月能瘦10斤左右,但只吃魔芋的話,就是節食減肥,瘦身效果雖然明顯,不過長期下去人容易營養不良,不是健康減肥的方法,建議減肥期間搭配雞蛋、香菇、黃瓜、青菜等低熱量富含營養的食物,健康飲食減肥為好。
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