幹石花菜怎麼吃

幹石花菜的做法有涼拌石花菜、石花菜拌黃瓜、石花菜涼粉等。以下是涼拌石花菜的做法，需要的食材有：幹石花菜200克、黃瓜一根、胡蘿蔔一根、花生米一把、辣椒油一湯匙、生抽一湯匙、鹽適量、雞精適量、香菜一顆、蒜粒8粒、陳醋一湯匙。涼拌石花菜的具體操作步驟如下：

操作/步驟

1、處理食材

幹石花菜清水泡4分鐘，去除雜質。

2、切絲

黃瓜、胡蘿蔔洗淨，切成細絲備用。

3、拍蒜

蒜粒用刀拍碎。

4、調味

將石花菜、胡蘿蔔、黃瓜、蒜泥、花生、香菜放入碗中，加鹽、生抽、陳醋、辣椒油、雞精，拌勻即可。