鹹梭魚五花肉怎麼蒸

鹹梭魚蒸五花肉的做法如下:

將鹹梭魚乾洗乾淨，用涼水浸泡，瀝乾水分，切塊備用；五花肉洗乾淨，切成薄片，撒鹽，倒入料酒醃製半小時備用；將鹹梭魚和五花肉擺好盤，放料酒、生抽、老薑片和葱段，用保鮮膜包好；在蒸鍋中放入水，燒開，蒸20分鐘，燜3分鐘，即可。