燕麥蛋餅的做法

1、雞蛋打散，加入燕麥，鹽攪拌均勻。燕麥不要過多，蛋餅容易散。

2、刷子沾少量橄欖油，在平底鍋刷勻薄薄一層即可。

3、油熱後分次倒入雞蛋燕麥糊，小火至蛋餅金黃後翻面，兩面金黃後裝盤，淋番茄醬。