撈米飯怎麼做
經驗1.3W
原料:大米150克,香米100克。
製作方法步驟:
加半鍋清水燒開,倒入淘好的大米和香米。不時用勺子攪拌,以免粘鍋;待米粒半生不熟時關火;用漏勺將鍋裏的米粒濾起來置入小盆裏,放幹水氣。 鍋裏剩下的米湯汁可以當米湯直接食用或用來泡飯;取蒸籠,水燒開,把小盆放入蒸籠裏蒸。蒸熟即可。另如果有條件,可以用木做成的木桶蒸籠,蒸出來會更香。
標籤:米飯
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