海蔘撈飯的汁怎麼做
經驗3.09W
加入鮑魚汁、蠔油、少許的清水燒開即可。
海蔘撈飯的做法如下:
材料:杏鮑菇100g、西蘭花100g、海蔘50g、米飯100g、油適量、鹽適量、葱適量、姜適量、鮑魚汁適量、蠔油適量;
步驟:
杏鮑菇清洗乾淨、切滾刀塊;西蘭花洗淨切成小朵。鍋中水開燒,加入少許的鹽和油;將杏鮑菇和西蘭花焯水後,撈出備用;海蔘去腸洗淨備用;炒鍋熱油,放入葱姜煸炒,出香味後,將葱姜撈出,加入鮑魚汁、蠔油、少許的清水燒開;放入海蔘煮開後,加入杏鮑菇和西蘭花煮開,澆在米飯上即可。-
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