大包粉在配方表是什麼

一般稱為“脱脂粉”、“脱脂乳”、“全脂粉”。

大包粉為原料的奶粉，使用鮮奶噴成全脂粉或脱脂粉後，放入倉庫保存。需要使用時，再把大包粉和營養素幹混製成奶粉，或溶解後再次高温殺菌製成奶粉，無法最大程度地保存牛奶中的活性營養物質。因此大包粉製成的奶粉在新鮮度上肯定是不夠的。況且，大包粉本身保質期高達730天。