煎牛排前牛肉要怎麼醃

煎牛排前牛肉的醃製方法：

1、在牛排的兩側灑上適量的小顆粒海鹽、現磨黑胡椒；

2、 用紅酒淋上料理，高度大約在牛排厚度的三分之一；

3、 再灑上薄薄一層乾燥香料。使用新鮮的迷迭香，味道也不錯；

4、最後醃製十分鐘左右即可。