悠面做法 家常做法
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2、把和好的面放入壓面機壓成條;
3、水燒開放入壓好的面,大火蒸3-5分鐘。看你當時和麪的開水有多熱,我是現燒開水來和麪,蒸時只蒸了3分鐘。
4、蒸好的悠面放入碗里加上自己愛吃的調料,拌均勻,開吃。
5、在和悠面時用水也是有講究的,用涼水是肯定不可行的,因為使用涼水和出來的面,容易發粘,這樣就不能吃了。那有問了,不能再涼水就用熱水了,還真對了,用熱水燙麪粉,這樣悠面又能散發出麪粉的清香味,又能輕鬆簡單製作。
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