鐵觀音怎麼泡

按照温杯-備水-投茶-醒茶-沖泡-出湯的順序進行沖泡。不講究的話，直接醒茶後就可以喝了。

具體步驟如下：

1、沖泡之前，先用沸水温壺燙盞，鐵觀音要求器温和水温雙高使其內質發揮的淋漓盡致。

2、沖泡鐵觀音宜選用100℃沸水。

3、投茶量7~8g左右。

4、沸水衝入蓋碗中，快速將茶湯倒去以醒茶。

5、沖泡的水要滾開，鐵觀音是顆粒狀，浸泡時間可稍加延長。

6、清澈透亮的茶湯色，淡淡的蘭花香氣，讓人心曠神怡。