桑椹要洗嗎

桑葚要洗的。

桑葚是桑樹的成熟果實，其在結果的過程中是由小小的果穗慢慢長大形成，這一過程桑果會受到不同程度的灰塵、農藥殘留、蟲卵等侵襲，若不洗乾淨吃的話，這些不潔的物質就會進入體內，很容易引發腸胃不適現象，因此吃桑葚之前一定要清洗乾淨才行。

桑葚的主要營養成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纖維、遊離酸、可溶性無氮物等，此外，桑葚中還含有人體必需氨基酸及易於吸收的多糖、豐富的維生素、紅色素及人體缺乏的鈣、鐵、鋅、硒等礦物質。