葡萄酒開蓋後如何保存
1、重新封口,把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子裏。
2、冷藏,可以放在冰箱裏保存相當一些時間。
3、用小容量瓶,把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以達到減少酒液與空氣接觸面的效果。一瓶酒如果酒液充盈,而且使用新鮮潔淨的的瓶塞, 通常可以保存數年之久。不要用洗潔精或清潔劑來洗刷小容量酒瓶, 以免留下的殘漬會污染酒液。
4、直立,在儲存一瓶重新封口的葡萄酒時,確保酒瓶處於直立狀態,來儘量減小酒液和空氣的接觸面。
5、真空瓶塞,用抽真空泵把空氣抽出酒瓶可以幫助葡萄酒保存更久
6、打氣,常見的裝置可以把氮氣和二氧化碳注入酒瓶裏。惰性氣體覆蓋在酒液上面,可以用來保存醒酒器裏的酒。
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