酸菜豬肉餡餃子可以加木耳嗎
經驗3.02W
因為木耳本身沒有什麼味道,剁碎加在餃子餡裏不會破壞酸菜的香氣,更因為木耳清脆的口感和較為豐富的營養,彌補了酸菜餡兒餃子營養不全面的小缺點。
木耳的營養價值:黑木耳含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等,還含磷脂、固醇等營養素。每100克幹品黑木耳中含蛋白質9、4克,碳水化合物65、5克,鈣357毫克,磷201毫克,鐵185毫克。木耳營養豐富,被譽為菌中之冠。
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