白蘿蔔怎麼炒才好吃
經驗1.42W
1、蘿蔔洗一下,把皮削了然後切成絲。
2、鍋燒上水,水有1/3即可,開鍋後把蘿蔔絲放到鍋裏,煮六分熟,千萬不要煮過火。
3、把蘿蔔絲撈出來過涼水,然後把蘿蔔絲擠下水。
4、鍋洗淨,準備炒,倒入少量的油,把辣椒,葱薑絲倒入鍋中翻炒幾下。
5、把蘿蔔絲倒入進行翻炒,放入少量的水以防糊鍋。
6、加老抽少許,雞精、鹽放入後翻炒三四分鐘即可。
7、白蘿蔔:入肺,性甘平辛,歸肺脾經,具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便祕、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢、酒精中毒等。
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