即食海蔘的家常做法

將50克葱白，切成和海蔘一樣長短的大小。碗里加入蠔油20克，生抽10克，白糖8克，攪拌均勻，鍋內加入食用油10克。

油熱後加入葱段小火炸，煎至焦黃色後呈出備用，倒入調好的料汁，加入50克清水，炒香後放入200克即食海蔘。

翻炒均勻，中小火煮5分鐘，煮好後加入10克水澱粉，加入葱段，大火收汁即可。