怎麼做小饅頭餅乾

1、將雞蛋打入盆中加入白糖，用電動打蛋器，打到奶色，即可。

2、先將香草精滴入盆中，加入玉米油，用打蛋器攪拌均勻，加入過篩麪粉和糯米粉，用筷子攪拌均勻，用手揉搓成麪糰，放入盆中醒發半小時即可。

3、將醒發好麪糰放入板上撒上面粉，用擀麪杖擀成麪餅皮，不能太薄，要有一點點厚度就行。

4、我是用一個糖果筆筒空殼壓，如果不喜歡這樣做也可以用手慢慢一個個揉搓成小圓子。

5、這樣壓一個個大小比效均勻。

6、將烤盤鋪上油紙壓好放人烤盤上。

7、烤箱預熱，中層，170度，15分鐘左右，即可。

8、各位烤箱温度不一樣，烤有微黃就可以，取出烤箱，放涼後。

9、裝備在蜜封瓶，才不會變軟。