小兔饅頭怎麼做

小兔饅頭的做法：

1、酵母用温水化開，倒入麪粉中，充分搓揉，然後餳發兩個小時；

2、餳發完畢的麪糰二次搓揉，然後楸出大小合適的劑子；

3、搓成橢圓形；

4、將一頭按扁，並且將按扁的部分向上拉起；

5、將向上拉起的部分剪開，形成兩個耳朵，然後在頭部適當部位加上兩個枸杞，當眼睛；

6、涼水上鍋蒸十五分鐘，虛蒸五分鐘後開鍋。