椰肉怎麼吃

椰肉可做成香酥椰片、椰肉燉雞、椰子凍等食用。以椰肉燉雞為例，共分為3步，需準備的食材有土雞、椰肉、食鹽、紅棗、薑片、枸杞。以下是製作椰肉燉雞的詳細步驟：

操作/步驟

1、處理食材

椰肉切小塊，土雞斬塊加清水浸泡15分鐘，洗去血水。

2、燉制

將雞塊、椰肉、薑片、大棗放入燉盅，加入清水文火慢燉1個小時。

3、出鍋

出鍋前加入枸杞、食鹽即可。