怎樣開椰子殼取椰肉
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把椰果用一根筷子插進有三個眼中的一個頂部,吸完汁,把椰果在堅硬的地上滾着砸開,每個部位都砸到,以便果肉分離。砸開的果殼用刀尖沿果肉與殼之間劃一圈,把中間的果肉橫豎劃上幾刀,再用叉子逐步每塊叉起來。
椰子是棕櫚科椰子屬植物,植株高大、喬木狀,高15-30米,莖粗壯、有環狀葉痕、基部增粗,常有簇生小根。葉柄粗壯,花序腋生,果卵球狀或近球形,果腔含有胚乳即“果肉”或種仁,胚和汁液椰子水,花果期主要在秋季。
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